我国大多数民族，都癖好饮茶；我国各族婚礼，无光十色，在缔婚的每一个过程中，常常都离不开茶来作礼仪。所以，此篇文章所举的例子，只是九牛一毛，假如把我国婚礼中派生的茶叶文化现象全部都搜集起来，则将是一篇及其绚丽的历史长卷。
茶与各民族的俗
至于迎亲或结婚典礼中用茶的状况，有作礼物的，但主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶|”或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等典礼。所以，有的中央也直接称结婚为“吃茶”。汉族“吃茶”和订婚的以茶为礼一样，茶在这里都带有“从一”的意义；但我国其他兄弟民族结婚的赠茶和献茶，则多数只作生活中的一种礼俗。如云南大理区的白族结婚，新娘过门以后第二天，新郎、新娘早晨起来以后，先向亲戚晚辈敬茶、敬酒，接着是拜父母、祖宗，然后夫妻共吃团聚饭，至此再撤棚宣布婚礼完毕。洱源白族结婚，普通头天是迎亲，第二天正客(正式款待客人)，第三天闲客（新娘拜客）；新婚夫妇向客人敬茶是在第三天。在接见时，男方还要分别向新娘及其父母、兄弟送礼。送给新娘的礼物，主要是成亲当天新娘穿戴用的服饰；送给新娘父母的有布二件，其他主要是猪肉、羊肉和酒茶一类女方谢客用的食品；送给新娘弟弟的礼物为“酒半壶”、茶叶二两、猪肉一方”。很明显，洱源白族结婚时，茶叶不送新娘及其父母，只送给其弟弟，这种茶，在婚礼中就不具有汉族那种的特殊含义。这一点，还可举滇西北的普米族的婚俗为例。普米族癖好茶叶，他们从订婚到结婚也很繁琐，订婚以后要两三年才结婚。宁浪地域的普米族结婚，还残留有古老的“抢婚”习俗。男女两家先私自商定婚期，届时仍叫姑娘外出劳动，男方派人通通接近姑娘，然后忽然把姑娘“抢”了就走。边跑边高声大喊：“某某人家请你们吃茶！”女方亲友闻声便疾速追上“夺回”姑娘，然后在家再正式举行出嫁典礼。十分分明，这里所谓大家“吃茶”和汉族婚俗中所说的“吃茶”，明显不是同一回事。再如西北的裕固族，结婚第一天，只把新娘接进专设的小帐房，由女方伴新娘同宿一夜。第二天早晨吃过酥油炒面茶，举行新娘进大帐房典礼。新娘进入大帐房时，要先向设在正房的佛龛敬献哈达，向婆婆敬酥油茶；进房典礼完毕后，酒转入欢庆和宴饮活动。其中最具特征的是向新郎赠送羊小腿的礼俗，实践是宴饮时由歌手唱歌助兴的一种活动。典礼开端，由两位歌手，一位手举一撮毛的羊小腿，一位端一碗茶，茶碗中间放一大块酥油和四块小酥油。茶代表大海，大块酥油代表高山，然后说唱大家喜欢的“谣答曲戈”（裕固语“羊小腿”）。这里，在裕固族的婚礼中，茶又只代表大海的意义。